01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
想吃鋪滿牛肉的鐵鍋,還是把肉片沾上蛋液的壽喜燒?在Nabeya,每人都能選自己的鍋,和同行者點不同口味、互相品嚐,也是一種樂趣。牛肉鐵鍋以豆芽等蔬菜為底,鋪上牛肉,煮熟後再加入醬汁收尾。食客分享,肉香與醬汁的滋味滲進蔬菜,和牛肉一起吃很對味;沾蛋享用也別有樂趣。除了牛肉鐵鍋,菜單還有豬肉、雞肉鐵鍋。壽喜燒則可選牛、豬或雞肉,也有人分享將牛肉壽喜燒沾蛋品嚐。與鐵鍋不同的鍋物料理,可以依食材和風味挑選。曾有食客提到雞蛋是另外加點的;若有需要,點餐時不妨先確認。
冬天想吃鍋,也可以考慮牡蠣味噌鍋。訪客記錄中,這道鍋物以大顆牡蠣搭配白菜和豆腐,味噌湯底也融入牡蠣鮮味。牡蠣的大小與風味會因當次體驗而有不同感受,但若想品嚐以牡蠣為主角的季節鍋物,這是可以考慮的選擇。也有食客體驗雞肉丸子鍋的吃法:自己把雞絞肉捏成丸子下鍋煮。據分享,除了以柚子醋清爽品嚐,也能選味噌或泡菜口味,最後還以雜炊收尾。若想試試不同於季節鍋或壽喜燒的吃法,這道鍋物值得留意。
等待鍋物煮熟時,也可以搭配幾道小菜和啤酒等酒類。店內提供用餐,有午餐與晚餐菜單,也可預約。付款僅收現金,記得事先準備。







